最近、スーパーに行くと夏野菜がたくさんありますね。
そんな夏野菜を使った、私の最近のはまっている料理を紹介します~!
それは、
トマトの味噌汁です。
作り方は、、簡単!!
出し汁に具としてトマトを入れて、煮立ったら味噌を入れるだけです。
味は味噌汁にトマトソースが入った感じで(そのまま 笑)、濃厚でおいしいです。
トマトはおいしそうなのは、生で食べて、ちょっと固いのとか熟れすぎてしまったものとかはお味噌汁に入れるといいと思います。
お試しあれ~!
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